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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食物含有的六类营养物质中能为人体提供能量的是()

A.糖类、脂肪、蛋白质

B.糖类、脂肪、维生素

C.糖类、无机盐、蛋白质

D.维生素、脂肪、蛋白质

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第1题
食物中能够供给人体能量,维持机体正常生理功能和生长发育、生殖等生命活动和运动的有效成分,叫()。

A.营养

B.营养成分

C.营养素

D.营养物质

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第2题
以下说法正确的有:()。

A.人类食物多种多样,每类食物所含营养成分几乎相同

B.除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素

C.水是人体所必需的营养物质

D.膳食纤维是人体维持健康的必要物质

E.可以通过不吃主食的方法进行减肥

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第3题
能为人体提供能量的物质是()①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐

A.①②③

B.②④⑤

C.③④

D.②⑤⑥

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第4题
物价-营养指数中所指的食物中营养物质的量用()表示。

A.能量

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

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第5题
新型冠状病毒感染的肺炎是一种急性感染性肺炎,其病原体为2019新型冠状病毒(SARS-CoV2注:国际病分类委员会命名),于单股正链RNA病毒。下列相关叙述正确的是()。

A.人体的细胞能为SARS-CoV2的繁殖提供模扳、原料和能量等

B.SARS-CoV2病毒侵入人体后,在内环境中不会发生增殖

C.该病毒在人体细胞的核糖体上合成多肽链需要RNA聚合酶的催化

D.患者在感染初期须用抗生素进行治疗以阻止SARS-CoV2病毒的扩散

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第6题
食物的六大营养物质中,人体主要的供能物质是()

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖类

D.维生素

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第7题
大量研究表明,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康,导致生育力下降、畸胎等,有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此,应该使用天然色素代替合成色素。 以下如果为真,最能削弱上述结论的是?

A.人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素

B.天然色素成分复杂,加工过程中可能因结构改变而生成有害物质

C.天然色素的着色力一般不如合成色素强,比较容易褪色或变色

D.天然色素的提取并不容易,成本消耗大,技术上也不好操作

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第8题
如果要在几个小时内进行大运动量的锻炼,____是最佳的食物,因为它们能迅速被消化吸收,立即为人体提供所需能量。

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第9题
断奶后,小型犬生长发育的头10个月,应该提供的犬粮是()。

A.高能量,易消化,有一定硬度的犬粮

B.高能量,易消化,较软的犬粮

C.低能量,高水分的食物

D.含肉类较多的犬粮

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第10题
人体所需要的能量来源于食物中的()

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.维生素

E.脂肪

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第11题
鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是()。

A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄

B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中

C.蛋黄是磷脂的良好来源

D.矿物质主要集中在蛋黄中

E.维生素主要集中在蛋黄中

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