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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

客房清洁保养质量控制是整理次数、布置规格、工作定额和()。

A.不漏项

B.不留死角

C.没有蚊、虫

D.清洁卫生标准

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A、不漏项

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第1题
定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。

A.公共区域的清扫

B.客房清洁

C.客房计划卫生

D.客房卫生质量控制

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第2题
在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是()。

A.客房

B.餐厅

C.公共区域

D.前厅

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第3题
客房计划卫生质量标准包括清洁保养的工作标准和操作标准()
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第4题
客房清洁整理工作的主要内容是()。

A.床铺整理

B.打扫除尘

C.地板打蜡

D.更换用品

E.检查设备

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第5题
一个客房服务员每天的清洁整理工作的工作量是比较大的,平均每天的工作量是12间,旺季会更多。()
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第6题
客房清扫前的准备工作应包括()。

A.布置整理工作车

B.收回可用房间钥匙

C.清理布草通道

D.关闭应急通道

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第7题
前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.转达客人提出的房内特殊服务

B.书面通知房内鲜花布置的规格

C.书面通知房内鲜花布置的要求

D.送交客房预订情况表

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第8题
客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是()、水溶性污渍、油溶性污渍

客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是()、水溶性污渍、油溶性污渍和胶类污渍.

A.垃圾灰尘和泥沙

B.家具设备受潮霉污渍

C.食品、用品、物品碎碴

D.蜘蛛网、毛发、黄斑

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第9题
对于住客房的床上布草,可视清洁情况稍做整理,不脏的不予更换;对于长住客的床上布草,一般是5天更换一次。()
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第10题
以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有()。

A.做夜床

B.翻转床垫

C.清洗窗帘

D.清洗地毯

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第11题
()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

A.客房部秘书

B.客房服务中心

C.客房楼层组

D.客房部经理

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