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葱、蒜、洋葱和韭菜等百合科蔬菜具有刺鼻的芳香味,其主要成分是什么?

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第1题
在出席重要活动时,可以吃的食品是:()。

A.葱

B.西红柿

C.蒜

D.韭菜

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第2题
鱼香味中需要用到的香辛调料除葱、外,还有()。

A、干辣椒

B、蒜

C、八角

D、洋葱

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第3题
韭菜和葱都属于茎菜类蔬菜。()
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第4题
以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高?()A.西红柿B.洋葱C.韭菜

A.A.西红柿

B.B.洋葱

C.C.韭菜

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第5题
不是葱,不是蒜,一层一层裹紫缎,说葱长得矮,象蒜不分瓣。打一蔬菜

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第6题
铁路旅客运输服务质量标准,服务语言客运人员在接班前和工作中不食用葱、蒜等异味食品。()
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第7题
高纤维饮食包括()食物。

A.芹菜、韭菜、洋葱等

B.动物内脏

C.猪脑,肥肉,奶油等

D.香肠、鸡蛋等

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第8题
使用人参、当归、枸杞、红枣、葱、姜、蒜、香菜、昆布等食材,可增加食物之美味并可减少盐及味精的用量。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
辛味食物包括葱、姜、蒜等,擅长发散风寒、行气止痛,有助宣泄肺气,防止外邪犯肺,是肺脏的好管家。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
热和温的食物能起温中除寒的作用,如严冬季节选用葱、蒜、羊肉等食物,能除寒助阳,健脾和胃,补虚。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
下列选项中,具有明目功效的蔬菜是()

A.莲藕

B.山药

C.韭菜

D.苦瓜

E.冬瓜

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