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[单选题]

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()。

A.黄大茶

B.凤凰单丛

C.广东大叶青

D.珠茶

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第1题
原料不要进行初加工,成熟,即可放入焗盘内。()
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第2题
馅心原料初加工基本方法一般有()、去皮、去壳、去核等。

A.摘洗

B.清洗

C.洗涤

D.摘叶

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第3题
云南的大叶种茶是普洱茶原料,茶叶采摘下来后根据初加工方式分为晒青、烘青、焙青、炒青、蒸青等,这其中哪几种青茶不能做成普洱茶?()

A.晒青

B.烘青

C.炒青

D.焙青

E.蒸青

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第4题
下列诗句中,所吟咏的对象为木棉的是()

A.落红不是无情物,化作春泥更护花

B.采花莫采叶,采叶恐伤藕

C.零落成泥碾作尘,只有香如故

D.一声铜鼓催开,千树珊瑚齐列

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第5题
在初加工时,要注意尽量减少原料营养成分的损失,做到先洗后切()
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第6题
关于胆固醇的合成,错误的是()

A.可在成熟红细胞合成

B.肝脏是合成胆固醇的主要组织

C.以葡萄糖代谢中间产物为原料合成

D.以乙酰CoA为合成原料

E.胆固醇的合成需要NADPH

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第7题
高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。()

高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。()

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第8题
下面关于检查发动机机油液面的叙述,哪一个是正确的?() (A)没有必要知道机油液面在什么位置,

下面关于检查发动机机油液面的叙述,哪一个是正确的?()

(A)没有必要知道机油液面在什么位置, (B)发动机运转的时候也可以检查机油液面, (C)机油液面在机油尺 "L" 和 "F"标记间为合适, (D)当检查机油液面时,没必要把机油尺插到底。

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第9题
青蟹的初加工步骤为:用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→洗涤整理。()
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第10题
新月形设计宜选用下哪种花材为佳()。

A.弯曲线条

B.面状叶材

C.直材料

D.块状花材

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