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[判断题]

引起食物中毒的常见细菌以葡萄球菌为最多,其次为沙门氏菌、嗜盐杆菌和肉毒杆菌。()

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第1题
引起毒素型食物中毒的细菌有()

A.沙门菌属

B.变形杆菌

C.副溶血性弧菌

D.金黄色葡萄球菌

E.肉毒杆菌

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第2题
常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是含奶食品和剩米饭。()
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第3题
引起泌尿系统感染最为常见的细菌为()

A.卡他莫拉菌

B.流感嗜血杆菌

C.大肠埃希菌

D.腐生葡萄球菌

E.肠球菌

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第4题
细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。()
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第5题
细菌性食物中毒是指进食被细菌或其毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。下列说法正确的是()。

A.常发生于夏秋季

B.潜伏期短,集体发病

C.临床上以恶心,呕吐,腹痛,腹泻等急性胃肠炎症状为主要表现

D.个人要注意饮食卫生,做到不暴饮暴食,不到无卫生许可证的路边摊点吃东西

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第6题
葡萄球菌肠毒素导致的食物中毒以呕吐为主要症状。()
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第7题
下列对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。

A.全年发生,多见夏秋两季

B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起

C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品

D.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒

E.肠毒素耐热性强

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第8题
下列对于细菌性食物中毒说法错误的是()。

A.一般病程短,病死率低

B.是最常见的一类食物中毒

C.全年皆可发病,尤以夏秋季高发

D.引起中毒的食品以植物性食品为主

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第9题
我国沿海地区食物中毒最常见的病原菌是()。

A.副溶血性弧菌

B.痢疾杆菌

C.变形杆菌

D.产气荚膜杆菌

E.葡萄球菌

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第10题
食物中的细菌在适宜生长繁殖的条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的食物中毒为细菌性食物中毒。此题为判断题(对,错)。
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第11题
‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看,都属于毒素型食物中毒,引起中毒的不包含()。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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