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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

膳食调查的目的是（）。

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足和缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取状况

D.了解机体营养状况

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第1题

膳食调查的目的是（）。

A.了解饮食习惯

B.了解食品消费水平

C.了解膳食组成及营养素摄取状况

D.了解人群营养知识掌握情况

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第2题

了解某种或几种营养素在体内吸收及代谢状况，最好的膳食调查方法是()。

A.称重法

B.记账法

C.24h膳食回顾法

D.化学分析法

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第3题

营养调查的目的是发现与膳食、营养素有关的营养问题，为进一步监测或进行原因探讨提供依据。()

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第4题

食物频数法膳食调查的主要目的是()。

A.了解膳食习惯和某些慢性疾病的关系

B.了解个人的营养状况

C.了解有无营养素缺乏病

D.了解群体营养状况

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第5题

膳食史法是一种（）。

A.具体的调查方法

B.形象的调查方法

C.抽象的调查方法

D.费用较高的调查方法

E.膳食史调查方法一般需要营养专家的指导

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第6题

下列关于幼儿膳食营养监测说法错误的是()。

A.幼儿营养监测应有政府授权

B.定期进行营养评估

C.详细登记所购食物的种类和数量

D.每学期进行一次称量法膳食调查

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第7题

有关膳食调查，正确的是（)

A.属于营养调查方法中的一种

B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法，以称重法进行膳食调查比较准确

C.24小时回顾法属于询问法

D.以上都对

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第8题

以下属于营养评估方法的是（）

A.人体测量

B.膳食调查

C.临床检查

D.实验室检查

E.主观综合性评估

F.人体成分分析

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第9题

营养咨询不包括的内容有（）。

A.营养状况调查

B.膳食调查

C.营养缺乏症调查

D.单位名称调查

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第10题

基本营养评定的内容（)

A.营养相关病史、膳食调查、体格检查、基础代谢测定

B.营养相关病史、膳食调查、体格检查、实验室检查

C.基础疾病、膳食调查、体格检查、实验室检查

D.营养相关病史、实验室检查、体格检查、基础代谢测定

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第11题

在体内，外源化学物的生物转化会受到各种因素的影响，其影响因素主要包括（）。

A.动物的性别、年龄

B.膳食营养状态

C.代谢酶的诱导和抑制

D.以上都是

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