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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

发芽马铃薯中的（)是有毒性成分,食入后可引起中毒。

A.胰蛋白酶抑制剂

B.皂素

C.秋水仙碱

D.龙葵素

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第1题

发芽马铃薯中有毒成分主要是（)

发芽马铃薯中有毒成分主要是()

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第2题

食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。A. 是B.

A.A. 是

B.B. 否

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第3题

魔芋有毒性，食用时须用碱水加热漂黄后方可使用。（)

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第4题

以下选项中不是毒物的是()

A.发芽马铃薯

B.新鲜黄花菜

C.霉变甘蔗

D.煮熟的四季豆

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第5题

发芽马铃薯的主要有害物质是:()。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。

A.亚麻苦苷

B.苦杏仁苷

C.秋水仙碱

D.龙葵素

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第6题

阿托品是服用发芽马铃薯中毒的特效药。（)

阿托品是服用发芽马铃薯中毒的特效药。()

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第7题

有些植物的种实被鸟取食后再排泄出来发芽更整齐。（)

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第8题

发芽的马铃薯挖掉芽眼还是可以食用的。判断对错

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第9题

发芽马铃薯的主要有害物质是:()

A.亚麻苦苷;

B.苦杏仁苷;

C.秋水仙碱;

D.龙葵素

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第10题

发芽马铃薯主要毒素是龙葵素，为一种生物碱。（)

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第11题

土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。（)

土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。 ()

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