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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

PG是（）的缩写。

A.丁基羟基茴香醚

B.生育酚

C.二丁基羟基甲苯

D.没食子酸丙酯

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第1题

用作抗氧化剂用的叔丁基羟基茴香醚用缩写表示应为（）。

A.PG

B.TP

C.BHT

D.BHA

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第2题

油溶性抗氧化剂包括（）。

A.丁基羟基茴香醚

B.生育酚（维生素E）

C.苯甲醇

D.没食子酸丙酯（PG）

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第3题

防止食品氧化变色的抗氧化剂是（)

A.丁基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.生育酚

D.茶多酚

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第4题

下面属于天然抗氧化剂的是（）。

A.没食子酸丙酯

B.异抗坏血酸

C.丁基羟基茴香醚

D.二丁基羟基甲苯

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第5题

丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的使用范围有()。

A.油脂

B.油炸食品

C.干鱼制品

D.饼干

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第6题

下列食品添加剂中，属于抗氧化剂的是（）。

A.生育酚

B.丁基羟基茴香醚

C.过醋酸（CH3COOOH）

D.卵磷脂

E.SO2

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第7题

属于防腐剂的食品添加剂是（）。

A.丁基羟基茴香醚

B.山梨酸钾

C.没食子酸丙酯

D.环己基氨基磺酸钠

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第8题

下面哪一种抗氧剂简称生育酚（）。

A.没食子酸丙酯

B.丁基羟基茴香醚

C.二丁基羟基甲苯

D.维生素E

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第9题

油溶性抗氧化剂包括有()。

A.丁基羟基茴香醚

B.生育酚

C.苯甲醇

D.没食子酸丙酯

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第10题

油溶性抗氧化剂包括（）。

A.丁基羟基茴香醚

B.生育酚

C.没食子酸丙酯

D.苯甲醇

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第11题

以下（）食品添加剂没有抗氧化作用。

A.丁基羟甲基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.焦亚硫酸钠

D.没食子酸丙酯

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