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[判断题]

食物中的淀粉进入消化道后不经过消化也能被直接吸收()

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第1题
人体摄入食物后经过消化和吸收,营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述,错误的是()

A.口腔对淀粉起初步消化的作用

B.小肠是消化和吸收的主要场所

C.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收

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第2题
经过机械性消化,食物中的大分子物质可转变成能被吸收的小分子物质。()
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第3题
有关消化与吸收的叙述,正确的是()。

A.食物的分解过程称为吸收

B.食物消化后经消化道肌层进入血液循环

C.食物先经消化再分解

D.食物经分解后变为大分子物质

E.食物的分解过程称为消化

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第4题
以下对人体消化和吸收的认识,合理的是()

A.胃可初步消化蛋白质和脂肪

B.食物中的营养物质都必须经过消化才能被吸收和利用

C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所

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第5题

下列关于“消化和吸收”的叙述正确的是()

A.馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是牙齿和舌的作用

B.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物

C.肝脏分泌的胆汁中没有消化酶,但它能促进脂肪的分解

D.蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收

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第6题
糊化的淀粉不易于消化,是因为淀粉分子间的氢键吸收一定的热量后断裂,分子间结合力被破坏,使紧密的结构变得疏松。()
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第7题
布鲁氏菌病是一种人畜共患病,生食过牛、羊乳制品可能导致布鲁氏菌病。布鲁氏菌病通过破损皮肤、粘膜进入体内,也可经呼吸道吸入含菌气体溶胶或经消化道进食被污染食物感染。()

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第8题
消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的①唾液腺②胃腺③肝④肠腺⑤胰腺()

A.②④⑤

B.①④⑤

C.③④⑤

D.①③⑤

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第9题
唾液的生理功能()。

A.滋润与溶解食物,刺激味蕾引起味觉

B.使食物细胞粘成团,便于说话和吞咽

C.清洁和保护口腔(冲洗、稀释及中和有害物质、其中的溶菌酶可以杀菌)

D.初步消化食物中的淀粉(唾液淀粉酶),使淀粉成为葡萄糖

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第10题
食品增加剂进入人体后,最好能参加人体正常的物质代谢,能被正常解毒过程解毒后全部排出体外;也许不被消化道所吸取,全部排出体外;不能够在人体内分解或与食品作用后形成对人体有害的物质。()
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第11题
食物经消化后绝大部分被小肠吸收,食物变成的氨基酸、单糖、脂肪酸由肠膜吸收入血,经门静脉到肝脏和各组织中。()
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