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[单选题]

法国美食家()写的《厨房里的哲学家》是西方美食著作的经典

A.伊亚-萨瓦兰

B.丽莎白·戴维德

C.莉亚·柴尔德

D.斯可菲

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A、伊亚-萨瓦兰

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第1题
代表人物是法国社会学家、哲学家勒图尔诺与英国的教育学家沛西·能的是()。

A.教育的生物起源说

B.教育的神话起源说

C.教育的心理起源说

D.教育的劳动起源说

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第2题
下列文学常识表述错误的一项是()

A.《江城子·密州出猎》是北宋文学家苏轼所写的一首豪放词

B.茅盾写于抗日战争时期的散文《白杨礼赞》运用了象征手法

C.施耐庵的《水浒传》是一部歌颂农民起义的章回体长篇小说

D.《谈创造性思维》是英国哲学家、作家弗朗西斯·培根的随笔

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第3题
在厨房里,涨发鲍鱼、鱼翅是候锅岗位的工作职责。()
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第4题
给画线的多音字选择正确的读音。妈妈正在厨房里做油炸丸子()
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第5题
在厨房里,属于内线岗位的是()。

A.上杂

B.剪菜

C.水台

D.砧板

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第6题
93在厨房里,指挥筵席上菜次序是砧板岗位的工作职责()
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第7题
一次性餐具、速东食品包装盒、包装袋等都是厨房里产生的垃圾,否属于厨余垃圾()
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第8题
厨房里的下列物质在寒冷的冬天最容易结冰的是()

A.食醋

B.蒸馏水

C.酱油

D.自来水

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第9题
在厨房里,候锅属于开线岗位。()
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第10题
厨房里有红色周转筐,出于方便,可直接用于盛放海鲜()
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第11题
物质世界是不断运动和变化的。厨房里发生的下列变化中不包含化学变化的是()

A.菜刀生锈

B.热水沸腾

C.蔬菜腐烂

D.煤气燃烧

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