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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列食物中胆固醇含量最高的是()。

A.牛奶

B.苹果

C.动物血

D.猪肝

E.梨

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第1题
胆固醇含量最高的食物是()。

A.菜油

B.蛋黄

C.猪油

D.动物内脏

E.动物脑

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第2题
下列食物中,β-胡萝卜素含量最高的是:()。

A.青菜

B.花菜

C.白菜

D.菠菜

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第3题
下面食物中含胆固醇最高的是()。

A.瘦肉

B.牛肉

C.鱼肉

D.蟹黄

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第4题
肉类食物中胆固醇含量较高的是脑和内脏。()

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第5题
下面食用油中胆固醇含量最高的是()。

A.猪油

B.花生油

C.牛油

D.羊油

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第6题
下列有关组成生命物质的叙述正确的是()

A.正是由于生物大分子中以碳元素的含量为最高,所以没有碳就没有生命

B.分解糖原比分解等量脂肪,释放的能量更多

C.NA 是所有生物的遗传物质,说明生物具有统一性

D.构成细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖、胆固醇等

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第7题
老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。()

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第8题
关于食物中的镉,下列()说法是错误的。

A.食物中的镉主要来源于含镉废水

B.稻米中含镉最高

C.动物肾脏中的镉含量明显高于相同地区的植物性食物

D.鱼和贝类可从周围的水体中富集镉,体内镉的浓度比水高出几千倍

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第9题
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法,正确的有:()

A.均属于动物性食物,是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高,而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用,营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多会有增加患心血管疾病风险

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第10题
胆固醇含量最高的是()。

A.猪瘦肉

B.猪脑

C.猪心

D.猪肥肉

E.猪肝

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第11题
胆固醇含量较高的食物有()

A.猪脑

B.蛋黄

C.蟹子

D.海参

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