题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
肉制品加工中,磷酸盐的用量为()。
A.0.1%~0.4%
B.1%~4%
C.0.01%~0.04%
D.0.5%~0.6%
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A.0.1%~0.4%
B.1%~4%
C.0.01%~0.04%
D.0.5%~0.6%
A.6.0%—6.5%
B.7.0%—7.5%
C.8.0%—8.5%
D.9.0%—9.5%
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D.食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
A.生产企业在熟肉制品加工过程中可以限量使用。
B.餐饮环节在自制卤肉的过程中不允许使用。
C.超市现场制售酱肘子过程中不允许使用。
D.生产企业加工腊肠过程中不允许使用。
A.该县食品药品监督管理局进行抽样检验的,应当购买抽取的样品
B.该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C.该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用
D.该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果