题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
服务老客人的步骤有哪些（）
A.挂上示意牌
B.店长亲自过来示意并且介绍自己，和客人碰杯，送优惠
C.建立属于老客的专属群
D.店长亲自过来示意并且介绍自己，并且提醒客人关于烤肉的技巧，例如是否熟了，或者可以尝试嫩一点，以及群里的优惠
答案
ABC
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A.挂上示意牌
B.店长亲自过来示意并且介绍自己，和客人碰杯，送优惠
C.建立属于老客的专属群
D.店长亲自过来示意并且介绍自己，并且提醒客人关于烤肉的技巧，例如是否熟了，或者可以尝试嫩一点，以及群里的优惠
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A.出品时及时报菜名
B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前
C.清理桌面垃圾时要有提示音，不能直接拿走
D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品
A.侧身站在电梯门前，一手按住门，一手向客人示意“请进”。
B.首先进入电梯，在电梯间内欢迎客人，面向电梯门口，侧身起立，一手按住门，一手向客人示意“请进”。
C.微笑着对客人说：“您好！请进。”或“您好！请问去几楼？”
D.若看到电梯里乘客很多，让大家挤一挤，自己和客人挤进去。
A.菜品中发现异物，给与客人7.5折的折扣
B.菜品中发现异物，给与客人7.5折的折扣
C.店经理给一位老客人9折的优惠
D.客人在消费后第二天，找到门店投诉，说有一道菜没有上，要求退款，经店经理处理后，决定退款给客人
A.不要了解客人的身份
B.不要研究客人的个性心理需求
C.不要记忆是新客人还是老客人
D.不因为内宾或外宾而服务不一样
