题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
西餐的餐具较多,要注意用餐时的礼节()。
A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉,右手拿刀
B.如果不是与刀并用,则叉齿应该向上
C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上,注意叉齿向上
D.一道菜用毕,则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内
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A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉,右手拿刀
B.如果不是与刀并用,则叉齿应该向上
C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上,注意叉齿向上
D.一道菜用毕,则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内
A湿毛巾用来擦脸、擦汗
B餐巾铺在并拢之后的大腿上,以其折缝向内或大三角的顶端向外
C取菜时要讲究先来后到,不要跟别人争抢
D正式的西餐宴会,一般上六道左右的菜