题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

肉毒碱（化学式为C7H15NO3）是一种具有多种生理功能的物质，被公认为人体必需的营养物质和最佳的减肥营养素。下列关于肉毒碱的叙述错误的是（）

A.由四种元素组成

B.该物质的各元素中，氮元素质量分数最小

C.相对分子质量为161

D.碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为7∶15∶1∶3

答案

D、碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为7∶15∶1∶3

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第1题

长链脂肪酸的特点为（）

A．氧化代谢速度快

提供必需脂肪酸

不易蓄积于网状内皮细胞

不需要依赖肉毒碱

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第2题

与脂肪酸的合成原料无关的是（）。

A.乙酰CoA

B.NADPH+H+

C.HCO3-

D.肉毒碱

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第3题

肉毒碱穿梭系统(名词解释)

肉毒碱穿梭系统（名词解释)

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第4题

在血浆中催化胆固醇酯化生成作用的酶是（)。

A.胆固醇酯酶

B.肉毒碱脂肪酰转移酶

C.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶

D.过氧化物酶

E.脂蛋白脂肪酶

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第5题

下列说法不正确的是()

A.烹制海产品时，为预防副溶血性弧菌食物中毒，原料在烧熟煮透的同时，可添加适量酱油

B.引起肉毒毒素中毒的食物多为谷类或豆类发酵制品

C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒素

D.食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时

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第6题

结核病是由（）所引起的人、畜、禽及野生动物的一种慢性传染病。

A.肉毒梭菌

B.布氏杆菌

C.结核分枝杆菌

D.大肠杆菌

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第7题

在奥运比赛中，举重运动员举重前常用白色的“镁粉”搓手，是因为“镁粉”质轻，吸水性好，可作防滑剂。“镁粉”的有效成分是碱式碳酸镁，它不可以燃烧，300 ℃即分解，其分解的化学方程式为：Mg5（OH）2（CO3）4=5MgO＋H2O＋4X↑（条件为加热），则X的化学式是（）

A.O

B.O2

C.O2

D.Mg（OH）2

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第8题

引起食物中毒的常见细菌以葡萄球菌为最多，其次为沙门氏菌、嗜盐杆菌和肉毒杆菌。（)

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第9题

关于肉毒毒素注射前评估，说法不正确的是（）

A.静态及动态表情均需评估

B.肉毒毒素针对的为动态纹，局部软组织状态是影响静态纹，因此不需要评估

C.动态评估时，嘱求美者做最大程度表情

D.皱纹越重，剂量越大

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第10题

肉毒梭菌食物中毒的最主要临床表现为胃肠炎症状。（）

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第11题

最近皮肤科为病人进行注射肉毒杆菌，其目的为（）。

A.保湿

B.除皱

C.美白

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