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第1题
淀粉在口腔内能被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖再在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内被初步消化为氨基酸，在小肠内被最终消化；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，所以小肠是消化的主要场所（）
第3题
唾液的生理功能（）。
A.滋润与溶解食物，刺激味蕾引起味觉
B.使食物细胞粘成团，便于说话和吞咽
C.清洁和保护口腔（冲洗、稀释及中和有害物质、其中的溶菌酶可以杀菌）
D.初步消化食物中的淀粉（唾液淀粉酶），使淀粉成为葡萄糖
第4题
下列有关唾液淀粉酶叙述正确的是①唾液淀粉酶从细胞释放到口腔不穿过生物膜②唾液淀粉酶被吞咽入胃依然能消化淀粉分解③唾液淀粉酶的空间结构与其功能密切相关④双缩脲试剂A液与B液等体积混合后与溶菌酶反应呈紫色（）
A.一项
B.两项
C.三项
D.四项
第7题
人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（）
A．口腔对淀粉起初步消化的作用
B．小肠是消化和吸收的主要场所
C．胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D．无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
第11题
某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从消化道的消化特点来看，原因是（）
A.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
B.胆汁不能消化淀粉
C.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
D.胃能消化淀粉，使药物慢慢滲出
