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[判断题]

乌龙茶内质审评，以香气、滋味为主要因子，汤色、叶底仅作参考。（）

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第1题

乌龙茶审评以内质香气和滋味为主，其次是外形和叶底，汤色仅作参考。（)

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第2题

‌在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（)。‌

A.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

B.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

C.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

D.看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底

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第3题

在黑茶散茶审评时，结果香气以第一泡为主评判，汤色、滋味以第二泡为主评判。（)

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第4题

通用型茶叶审评方法有（)项因子。

A.外形

B.香气

C.汤色

D.滋味

E.叶底

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第5题

对一只茶样的最终评价，是综合（)的表现后得出的。

A.香气滋味

B.干评因子

C.湿评因子

D.所有审评因子

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第6题

形状、色泽、匀整度等是描述茶叶（)的特症。

A.内质

B.外观

C.香气

D.滋味

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第7题

茶叶内质包括（)后等内容。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.汤色

E.叶底

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第8题

绿茶陈化劣变后，其内质所起的变化是（)。

A.滋味变淡

B.香气变低

C.叶底难开展

D.都是

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第9题

粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。（)

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第10题

特种绿茶审评时，权重数最大的项目是：（)。

A.外形

B.滋味

C.香气

D.叶底

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