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第4题
下列有关唾液淀粉酶叙述正确的是①唾液淀粉酶从细胞释放到口腔不穿过生物膜②唾液淀粉酶被吞咽入胃依然能消化淀粉分解③唾液淀粉酶的空间结构与其功能密切相关④双缩脲试剂A液与B液等体积混合后与溶菌酶反应呈紫色（）
A.一项
B.两项
C.三项
D.四项
第6题
淀粉在口腔内能被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖再在小肠内被最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内被初步消化为氨基酸，在小肠内被最终消化；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，所以小肠是消化的主要场所（）
第7题
唾液的生理功能（）。
A.滋润与溶解食物，刺激味蕾引起味觉
B.使食物细胞粘成团，便于说话和吞咽
C.清洁和保护口腔（冲洗、稀释及中和有害物质、其中的溶菌酶可以杀菌）
D.初步消化食物中的淀粉（唾液淀粉酶），使淀粉成为葡萄糖
第9题
下列关于食物的营养成分和消化的说法,正确的是（）
A.使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿
B.胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪
C.细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
第10题
取4支洁净的试管,①号和②号试管分别加入2毫升1%淀粉溶液,③号和④号试管分别加入1毫升新鲜唾液淀粉酶溶液（pH约为和1毫升蒸馏水,将4支试管放在37℃的水中水浴5分钟。然后将③号和④号试管中的液体分别倒入①号和②号试管,充分摇匀,再放回37℃的水中水浴5分钟。往①号和②号试管各滴入1滴碘液,摇匀,观察发现①号试管溶液不变蓝,②号试管溶液变蓝。这一实验可以说明（）
A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应
B.唾液淀粉酶具有专一性
C.唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度
D.唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH
