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[单选题]

甜度是糖类的重要性质,但影响甜度最多的因素有很多,特别是()。

A.浓度

B.溶解度

C.胶黏性

D.吸湿性

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更多“甜度是糖类的重要性质,但影响甜度最多的因素有很多,特别是()…”相关的问题
第1题
2016年4月7日是“世界卫生日”,今年的主题是“应对糖尿病”。网上流传很多关于糖尿病人饮食习惯的言论。下列相关说法正确的是?()

A.水果甜度大,糖尿病人不能吃,也尽量不要吃水果制品

B.坚果类糖类含糖量低,营养丰富,糖尿病人应该多补充

C.一旦开始打胰岛素,糖尿病人就会终身依赖,因此胰岛素不能打

D.糖尿病人要管住嘴,吃的时候要注意少食多餐,营养均衡

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第2题
葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大,单宁越强酒温要(),甜度或()高则酒温要低一点。但红酒绝对不能超过20℃,白酒则以()为限。

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第3题
糖的甜度是一种相对甜度,是以下列哪种糖的甜度为标准?()

A.麦芽糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

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第4题
糖的甜度一般是以果糖的甜度为标准,称为比甜度()
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第5题
下列糖中甜度最高的是()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

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第6题
白砂糖的主要成分是蔗糖,所以其甜度()。

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第7题
使用装饰的苦甜巧克力需要用50-60度的热水融化。()
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第8题
炼乳加工中加糖的目的主要是为了增加炼乳的甜度。()
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第9题
下列选项中,甜度最高的是()

A、蔗糖

B、果糖

C、葡萄糖

D、乳糖

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第10题
甜叶菊中甜叶甙的甜度为蔗糖的多少倍?()

A.10~20倍

B.20~40倍

C.40~60倍

D.150~300倍

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