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更多“西餐摆台的基本要领是:左刀右叉，先里后外，刀后朝盘，各种餐具…”相关的问题
第8题
下列选项中关于西餐餐具摆放规定正确的有（）。
A.西餐宴会台餐具一般摆放的套数不超过5套
B.西餐宴会台的餐具应按照菜单上的菜品上菜顺序，每上一道菜之摆放好对应餐具
C.先使用的餐具摆放在外侧，依次按顺序从外往内摆放
D.先使用的餐具摆放在内侧，依次按顺序从内往外摆放
E.西餐宴会台摆台规定，以垫盆的摆放位置为基准，左侧放置各式菜单规定的餐具
第9题
西餐的餐具较多，要注意用餐时的礼节（)。
A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉，右手拿刀
B.如果不是与刀并用，则叉齿应该向上
C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上，注意叉齿向上
D.一道菜用毕，则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内
第11题
对西餐早餐摆台操作描述错误的选项包括（）。
A.面包盘置于黄油碟的上方
B.餐刀与餐又的距离10cm
C.黄油刀放在面包盘中轴线左侧
D.餐叉右侧摆面包盘和黄油刀
E.黄油刀的刀口朝盘心
