题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列选项中关于西餐餐具摆放规定正确的有()。
A.西餐宴会台餐具一般摆放的套数不超过5套
B.西餐宴会台的餐具应按照菜单上的菜品上菜顺序,每上一道菜之摆放好对应餐具
C.先使用的餐具摆放在外侧,依次按顺序从外往内摆放
D.先使用的餐具摆放在内侧,依次按顺序从内往外摆放
E.西餐宴会台摆台规定,以垫盆的摆放位置为基准,左侧放置各式菜单规定的餐具
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A.西餐宴会台餐具一般摆放的套数不超过5套
B.西餐宴会台的餐具应按照菜单上的菜品上菜顺序,每上一道菜之摆放好对应餐具
C.先使用的餐具摆放在外侧,依次按顺序从外往内摆放
D.先使用的餐具摆放在内侧,依次按顺序从内往外摆放
E.西餐宴会台摆台规定,以垫盆的摆放位置为基准,左侧放置各式菜单规定的餐具
A.黄油碟放在黄油刀的上方,水杯放于餐刀右方
B.面包盘摆在餐叉左侧,其盘心与餐盘盘心连线平行于桌边的直线上
C.黄油刀平行于桌边置于面包盘上
D.餐盘摆在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边距桌边1.5cm
E.黄油刀垂直于桌边置于面包盘上
A.雨具遮阳伞存放在指定位置,整齐摆放
B.餐室/茶水间热水瓶、水杯、餐具放置在规定区域,使用后及时归位
C.更衣室工作服、护士帽、头花、鞋、护士袜放在指定位置,整洁美观
D.个人物品放入更衣柜,临时摆放的物品,使用后及时清理
E.值班室床铺干净平整,床上用品码放整齐
F.洗漱用品放置指定位置,整洁美观